상추가 우리 몸에 주는 이점은 무엇일까??

한국요리에서 빼놓을 수 없는 채소, 바로 상추인데요. 특히 고기를 먹을 때 같이 쌈을 싸서 많이 먹습니다. 이런 상추들도 우리 몸에 많은 이점을 제공하는데요. 오늘은 상추에 대해 살펴보고 어떤 영양성분과 이점을 주는지 알아보도록 하겠습니다.

상추

영양성분 

상추는 저칼로리 식품으로 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

100g 기준

• 칼로리 - 15kcal
• 탄수화물 - 2.9g
• 단백질 - 1.4g
• 지방 - 0.2g
• 식이섬유 - 1.3g
• 비타민 A - 7405 IU
• 비타민 C - 9.2mg
• 칼슘 - 36mg
• 철분 - 0.9mg

상추

상추의 건강 이점

비타민과 미네랄이 풍부

상추는 비타민의 훌륭한 공급원이라고 불릴 만큼 많은 비타민A와 C를 가지고 있으며 비타민 A는 눈 건강을 유지하고 면역기능을 강화시켜줍니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지합니다. 또한 엽산이 들어가 있는데 이는 DNA 합성과 세포분열에 중요한 역할을 하여 임산부에게 좋다고 합니다.

소화촉진 

다른 각종 채소와 과일에도 식이섬유가 들어가 있지만 상추에도 많은 식이섬유가 들어가 있으며 이는 소화를 원활하게하고 변비를 예방합니다. 또한 장내 건강에 큰 도움을 줍니다.

체중관리 

상추의 칼로리는 당연히 많지 않고 적습니다. 지방 함유량도 적어 다이어트를 하시는 분들에게는 좋은 음식입니다. 또한 상추를 먹으면 포만감을 주어 다이어트하시는 분들에게는 과식을 방지할 수 있습니다.

수분 공급

상추는 대부분 물로 이루어져 있으며 몸에 수분을 공급하고 탈수를 방지하는 효과를 줍니다. 식사를 하시는 중에는 물보다는 상추를 섭취면 좀 더 건강한 식습관을 줄 수 있습니다.

상추

주의사항

상추는 농약 잔여물이 있을 수 있습니다. 그렇기 때문에 깨끗하게 세척 후 섭취를 하셔야합니다. 그리고 빨리 상할 수 있기 때문에 구입 후 빠른 시 내에 섭취를 하시거나 물기를 제거 후 냉장보관하시길 바랍니다. 

 

우리가 자주 섭취하는 상추 비교적 많은 영양소와 우리 몸에 많은 이점을 제공합니다. 항상은 아니더라도 많은 음식들과 어울리는 상추를 즐겨 드시고 오늘 하루도 건강한 하루를 보내시길 바라겠습니다. 감사합니다.